Το μέγεθος… μετράει!
Το Bardot είναι το νέο «απόκτημα» του Κολωνακίου και σε κερνάει… cocktails διακρίσεων!
Βρίσκεται στη Σκουφά, άνοιξε μόλις πριν 2 μήνες αλλά αν δεν το ξέρεις, δεν το παίρνεις εύκολα είδηση (μην ψάχνεις μάταια την ταμπέλα του). Όπως είναι χαμηλοτάβανο και με ατμοσφαιρικό φωτισμό, θυμίζει ψαγμένο μπαράκι του εξωτερικού, ενώ διακρίνεται για τους oldies ήχους και την μπάρα που βγάζει… μόνο τα καλύτερα.
Oι εξαιρετικοί «μάγοι» από το team του Bar Academy -οι περισσότεροι με πανελλήνιες διακρίσεις και διεθνείς συμμετοχές σε διαγωνισμούς- έχουν γεμίσει τα ράφια του με βαζάκια γεμάτα με τα πιο σπάνια υλικά του πλανήτη. «Πλέον έχουν ανοίξει τα σύνορα κι οι εισαγωγές κι έχουμε πρόσβαση στα πάντα», μου είπαν ο Σταύρος κι ο Φώτης, οι ιδιοκτήτες, λύνοντάς μου την απορία για το πού ψωνίζει… tomka (έναν σπάνιο αρωματικό καρπό)! Εδώ, επίσης, ήπια για πρώτη φορά vodka με γεύση από αληθινή Big Babol.
Στον κατάλογο υπάρχουν πολλά cocktails (βραβευμένα, φίλων & κλασικά), αλλά σου προτείνω να «αφεθείς» στα χέρια του team του, όπως θα έκανες με έναν καλό ράφτη ή… γιατρό, και να του πεις μόνο τα αγαπημένα σου υλικά ( π.χ. θέλω κάτι με gin ή κάτι με φρούτα). H φαντασία του τότε αρχίζει να συναντά την ταχύτητα και την άριστη τεχνική και να το! ένα αριστούργημα να το πιεις στο ποτήρι. Το κοινό που το επιλέγει είναι 30smthng παρέες μετά τη δουλειά, που δεν αγαπούν τη συνηθισμένη πασαρέλα της Σκουφά. Θα μας βρεις εκεί… Cocktails: Από €8-12. Καθημερινά, εκτός Δευτ., από τις 19:30.