Τώρα το καλοκαίρι, η γρανίτα είναι το πιο ιδανικό ρόφημα για μικρούς και μεγάλους, εφόσον είναι και δροσιστικές και εν μέρει υγιεινές.
ΥΛΙΚΑ:
• 1 κιλό φράουλες
• 1 ποτήρι ζάχαρη
• 1 ποτήρι του κρασιού χυμό λεμόνι
• 1-2 βανίλιες
• 1 ασπράδι αυγού
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
• Καθαρίζουμε και πλένουμε τις φράουλες.
• Τις λιώνουμε στο μπλέντερ ή στο μούλτι.
• Τις βάζουμε σε ένα μπολ, προσθέτουμε τη ζάχαρη, το χυμό λεμόνι, τις βανίλιες και ανακατεύουμε.
• Σε άλλο μπολ, χτυπάμε το ασπράδι του αυγού μαρέγκα και το προσθέτουμε στο μίγμα με τις φράουλες.
• Ανακατεύουμε ανάλαφρα.
• Το τοποθετούμε στην κατάψυξη και όταν παγώσει, σερβίρουμε την γρανίτα μας.
Διαβάστε επίσης:
Falafellas: Αιόλου 51! Για τέλεια σνακ και όχι μόνο!
Αεροπορικό δυστύχημα στη Σπάρτη με δύο νεκρούς!