Ο σεφ Βησσαρίων Παρθένης “Μαγειρεύει οικονομικά” καθημερινά από Δευτέρα έως και Παρασκευή στις 17.00 στην τηλεόραση του ΣΚΑΪ .
Το “Μαγειρεύω οικονομικά” μαγειρεύει παραδοσιακά, υγιεινά, ελληνικά φαγητά, αποκλειστικά για τις ανάγκες της διατροφής μιας τετραμελούς οικογένειας, με συνολικό κόστος 50 ευρώ! Προσφέροντας πλούσιο κυρίως πιάτο, σαλάτα, ή εναλλακτικά επιδόρπιο, ή κάποιες φορές και τα δύο μαζί, δημιουργούν γεύματα πέντε ημερών.
Το μενού της εβδομάδας:
Τη Δευτέρα ζυμώνει ψωμάκια για τα σπιτικά cheeseburger και ο σεφ θα δώσει την original αμερικάνικη συνταγή για τα μπιφτέκια και τη sauce που θα χρησιμοποιήσουν. Θα γεμίσουν μεξικάνικες τορτίγιες με τυρί και πολλά λαχανικά. Τα γλειφιτζούρια σοκολάτας είναι απολαυστικοί, μικροί πειρασμοί, με σοκολάτα κουβερτούρα, γάλακτος και λευκή σοκολάτα.
Την Τρίτη ετοιμάζει χυλοπίτες με λουκάνικα, αρωματισμένες με φασκόμηλο. Ένα παραδοσιακό αλλά αρκετά αρωματικό κυρίως πιάτο σερβίρει ο σεφ και για επιδόρπιο ετοιμάζει ένα σπιτικό μιλφέιγ.
Την Τετάρτη παρασκευάζει ένα ιδιαίτερο πιάτο με κοκκινιστά φασολάκια χάντρες στην κατσαρόλα, που στο τέλος της βράσης τους θα προσθέσει φαγόπυρο ή αλλιώς μαυροσίταρο, ένα ιδιαίτερο δημητριακό, που αξίζει να το