Ένα γλυκό που πρέπει να δοκιμάσεις τρούφες μανιταριού.
Εμείς στο Athenstimeout.gr βρήκαμε την πιο εύκολη συνταγή και σας την παρουσιάζουμε.
Τα υλικά που χρειαστείς είναι τα εξής:
1) 600 γρ. αμυγδαλόψιχα ασπρισμένη και ψιλοκομμένη
2) 3/4 του κιλού μανταρίνια
3) 3/4 του φλιτζ. ζάχαρη
4)για πασπάλισμα,ζάχαρη,καρύδα,τρούφα κλπ.
Πλένετε τα μανταρίνια και τα ξεφλουδίζετε. Βράζετε τις φλούδες απο τα μανταρίνια για 10 λεπτά ώσπου να μαλακώσουν. Στην συνέχεια τις βάζετε στο μπλέντερ και τις χτυπάτε μέχρι να γίνουν πολτός. Ανακατεύετε τον πολτό των μανταρινιών με τα αμύγδαλα και την ζάχαρη μέχρι να γίνου εύπλαστα. Στην πορεία φτιάχνετε μικρές μπαλίτσες τις οποίες κυλάτε μέσα στην ζάχαρη,τριμμένη καρύδα ή τις τοποθετέιτε μέσα σε σοκολάτα.Τοποθετήστε τις μπαλίτσες σε μια πιατέλα και καλή σας επιτυχία!
