Στο ποσοστό των ανθρώπων που πάσχει από νευρική ανορεξία και οδηγείται στο θάνατο αναφέρθηκε μεταξύ άλλων η Ζέτα Δούκα.
Σε συνέντευξή της, δηλωσε για το 20%: «Ένας στους πέντε πεθαίνει και τρεις στους πέντε ζουν με κακή υγεία» συμπληρώνει η Ζέτα και συνεχίζει: «Το ξεπέρασα, βάζοντας το μυαλό μου να δουλέψει προς μια θετική κατεύθυνση. Δυστυχώς, όμως, εκείνη την εποχή, δεν υπήρχε στην Ελλάδα η απαραίτητη βοήθεια, ούτε κάποιος φορέας υποστήριξης. Με αυτόν το γνώμονα, το 2007 ιδρύσαμε την ΑΝΑΣΑ, μια μη κερδοσκοπική εταιρεία που έχει ως βασικό στόχο την υποστήριξη ατόμων που πάσχουν από διατροφικές διαταραχές και, μαζί με τη βοήθεια ψυχολόγων και ψυχιάτρων, αυτή η ιδέα έγινε πραγματικότητα. Στην πορεία, διαπιστώσαμε πως υπάρχει μεγάλη ανάγκη για υποστήριξη στους πάσχοντες, οι οποίοι ήταν πολύ περισσότεροι από ό,τι φανταζόμασταν. Από την άλλη, το να ξεκινήσεις κάτι τέτοιο στην Ελλάδα –πόσο μάλλον ένα μη κερδοσκοπικό οργανισμό, που θα έχει συχνά πάρε δώσε με το υπουργείο Υγείας– είναι κάτι εξαιρετικά σύνθετο και δύσκολο. Προσωπικά, τα έχω βρει πολλές φορές μπαστούνια με το Δημόσιο» Ακόμα και σήμερα, δεν είναι λίγες οι φορές που ασθενείς με νευρική ανορεξία σπεύδουν να συμβουλευτούν τη Ζέτα, η οποία, με τη σειρά της, τους παραπέμπει στην ΑΝΑΣΑ. «Παρότι η νευρική ανορεξία είναι μία και τα συμπτώματα ίδια, ο κάθε ασθενής τη βιώνει με διαφορετικό τρόπο».